pārtika

En

RU

Galvenā

ĒDIENKARTE

PĀRTIKA

BLOGS

KONTAKTI

vietējā sausā vecā liellopu gaļa

Mēs žāvējam augstākās kvalitātes vietējo liellopu gaļu 40-45 dienas.

Spānijas sausā nogatavināta liellopa gaļa

Mēs žāvējam augstākās kvalitātes spāņu liellopu gaļu 40-45 dienas.

Mitri nogatavināta liellopa gaļa

Lieliska importēto liellopu gaļas steiku izvēle.

sous vide

Dažādi produkti, kurus mēs izvēlējāmies un sagatavojuši, izmantojot šo metodi.

salumi

Kā mēs izvēlamies sierus, kurus mēs audzēsim Aronas pagrabos? Ievērojot dažus, bet pamatnoteikumus, kurus mēs esam eksperimentējuši un ieviesuši laika gaitā un kurus mēs esam identificējuši kā Guffanti protokolu. Mēs vēlamies izplatīt izcilā cogulētā piena kultūru, tas nozīmē izcilu sieru, jo to ir ražojuši laimīgi dzīvnieki.

Itāļu pārtikas preces

Paglione dibina savu autentiskāko garu un tirdzniecību ar zemi un meistarību. Tomāti, olīvas, vīnogas ir šķirnes un tradīciju mantojums. Katrs no tiem nodod stāstu starp pagātni un tagadni, kas ir pilns ar garšu un krāsu.

Manzo ir specializēta gaļas bode un restorāns kurā katrs klients var iegādāties tās pašas augstākās raudzes sastāvdaļas ko pasniedzam pie galdiem.

Gaļas bode īstiem garšas cienītājiem

Lasīt vairāk

Šī ir īstā vieta kur Rīgā nopirkt steiku un saņemt meistara konsultāciju par tā pareizu pagatavošanu lai rezultāts vienmēr būtu nevainojams.

Mūsu sortimentā ir pašu nogatavināta liellopa gaļa un izmeklētas itāļu delikateses izcilām maltītēm mājās.

Cik maksā kvalitāte: Patiesā steika gaļa cena un tās veidošanās

Sausi nogatavināta liellopa gaļa: Četrdesmit piecas dienas īpašā klimatā izturēti griezumi ar koncentrētu garšu un neticami maigu tekstūru.

Sous vide produkti bez stresa: Šefpavāru lēni pagatavota gaļa vakuumā garantē precizitāti jo tev atliek tikai radīt kraukšķīgu garoziņu.

Siers un itāļu delikateses: Rūpīgi atlasīti Guffanti sieri un tradicionālie gaļas izstrādājumi restorāna cienīgai uzkodu platei pirms pamatēdiena.

Mūsu gaļas bodes sortimentā vienmēr ir pieejami izcilākie gaļas veidi un rūpīgi sagatavoti produkti kas prasa minimālu tavu piepūli:

Biežākā kļūda mājgatavošanā ir nepareiza produkta izvēle. Tieši tāpēc izvēlamies individuālu pieeju un tikai pārbaudītu kvalitāti. Mēs sniedzam skaidri saprotamus un profesionāli sagatavotus premium griezumus. Atbilstoša steika gaļa nozīmē prognozējamu rezultātu nevis cīņu ar sīkstu un nezināmas izcelsmes produktu uz tavas pannas.

Izvēlies labāko: Steika gaļa un ekskluzīvi griezumi tavai pannai

Sagatavošana un "bez atgriezumiem" princips: Profesionāli sadalīti griezumi nozīmē, ka tu saņem 100% izmantojamu produktu.

Ekspertīze: Cenā vienmēr ir iekļauta meistara konsultācija – no pannas izvēles līdz pareizam gaļas atpūtināšanas laikam.

Izcelsme un selekcija: Mēs iepērkam tikai augstākās kvalitātes liellopu gaļu no pārbaudītām Eiropas, tostarp Spānijas saimniecībām, un izciliem vietējiem piegādātājiem.

Nogatavināšanas laiks: 40 līdz 45 dienas ilgais sausās izturēšanas process jeb Dry-Aged prasa specifisku kontrolētu klimatu un nozīmē gaļas masas zudumu. Tas koncentrē garšu, tāpēc tu maksā par tīru esenci, nevis ūdeni.

Iegādājoties gaļu Manzo, tu nemaksā tikai par svaru, bet gan par rūpīgi pārvaldītu kvalitātes ķēdi:

Viens no biežākajiem jautājumiem ir par to, kāpēc steika gaļa cena atšķiras specializētā veikalā un parastā lielveikalā. Atbilde neslēpjas uzcenojumā, bet gan procesā un garantijā. Mūsu veikalā noteiktās steika cenas atspoguļo visus neredzamos soļus, kas veikti, lai produkts būtu izcils un nesagādātu vilšanos pie plīts.

Sper soli pretim izcilai garšai un apmeklē mūs jau šodien. Izvēlies savu ideālo gaļas griezumu un pievieno tam ko sniedz autentiski itāļu sieri lai radītu neaizmirstamu kulinārijas pieredzi saviem viesiem.

Iepirkšanās Manzo maina tavus mājgatavošanas paradumus pilnībā. Tev vairs nav jāpaļaujas uz aklu veiksmi izvēloties produktus vakariņām. Mūsu profesionālā gaļas bode ļauj tev kļūt par sava mājas restorāna zvaigzni garantējot ka katra maltīte izdosies perfekti.

Pārvērt savu virtuvi par izcilības centru

Aizvērt

Biežāk uzdotie jautājumi

Mēs nodrošinām pilnu kvalitātes kontroli un pašu veiktu sauso nogatavināšanu līdz četrdesmit piecām dienām. Mūsu eksperti izvēlas tikai labāko liellopu un sniedz precīzas konsultācijas katram klientam gatavošanas procesā.